aceite de oliva virgen extra pago las monjas

Descripción

Variedad: 100% Picual de la Sierra de Montoro

Nuestros Aceites de Oliva son todos Virgenes Extra y son de cosecha temprana, cuando las aceitunas aún no están del todo maduras y ofrecen la mejor calidad. La producción es proveniente de la Sierra de Montoro,  en la provincia de Córdoba, lugar muy reconocido por la calidad de sus aceites.

Degustación:

Color/Aspecto: Aceite de color verde hoja con tintes dorados, de aspecto limpio y brillante.

Perfume/ buque: En nariz notas de hierba fresca, aceituna verde y recuerdo de cítricos en menor intensidad.

Sabor/ sensación buco-táctil: En boca entrada suave con toques de amargor y picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de aceituna y recuerdos del picor.  Aceite de un frutado medio y equilibrado.

Gastronomía: Ideal para ensaladas, carne a la brasa, pescados a la plancha, acompañando a queso manchego, jamón, tomate natural, etc.