Descripción
Se deja sentir en el paladar. Su sabor intenso, característico de la leche cruda oveja, y su prolongada maduración durante tantos meses, hacen que el Añejo Fuente La Sierra desarrolle una personalidad y matices únicos.
La suma dedicación y cuidado durante más de 6 meses, consiguen este producto diferenciado, sólo con el objetivo de deleitar a los mejores paladares amantes del auténtico queso artesano.
Su sabor es único, fuerte y equilibrado en la boca con tonos picantes y salados, y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.
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