BLANCO EN RAMA LOS RAIGONES

Descripción

Vino blanco Rama Los Raigones 5.L envejecido en botas de roble americano por el sistema tradicional de criaderas y soleras.

Pálido con tonalidades verdosas y algo turbio por no haber sido filtrado, nariz fina a levadura y un sutil toque amaderado. En boca se muestra amplio, con volumen y con una agradable sensación retronasal salina, punzante y persistente.

Ideal para acompañar jamón y caña de lomo ibérica de bellota, queso de oveja de alta curación y alcachofas rellenas de rabo de toro.

Variedad: UVA 100% PEDRO XIMÉNEZ, Esta variedad autóctona de la zona Montilla-Moriles, es la que ocupa más extensión dentro del marco regulado.