Descripción
El origen de nuestro Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica, tiene un origen en cruces de cerdos de un único progenitor ibérico, este progenitor por norma general suele ser la madre. Criados en el onírico entorno del norte de Córdoba, estos cerdos viven en libertad, teniendo una crianza totalmente natural. El estilo de vida que damos a nuestros ejemplares es la razón principal de su majestuoso sabor.
Con una curación que nunca es inferior a los 2 años, maduramos el sabor de nuestros jamones en bodegas habilitadas climatológicamente para optimizar dicho proceso.
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