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jamón de cebo ibérico 50% Raza Finura del Ibérico

135.00

Curación minima garantizada: 30 meses.

Peso Aprox: 8 / 9 Kg.

Agotado

Categoría:

Descripción

Este jamón de bellota 50% raza ibérica, procede del cruce de una madre 100% raza ibérica con un padre 100% raza Duroc. El resultado es una raza idónea para la producción de jamones.

Los cerdos son ciados mediante piensos hasta alcanzar lon 100 kilogramos de peso. Entonces se trasladan a las dehesas, donde se alimentan de bellotas y en libertad, durante los cuatro meses de la montanera.

Se trata de jamones veteados y grasos, con un sabor verdaderamente especial y exquisito. Una gran elección.

Información adicional

Peso 8 kg

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