Descripción
Premiada como «Mejor Embutido Tradicional 2017», Premios Andanatura.
Selección las mejores pieza de magro, lardeo de cerdo ibérico, patata cocida condimentada con pimetón agridulce, seguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona. Nuestros cerdos ibérico, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas en Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.
Su color negro rojizo y su brillo, son caracteristicos de su elaboración a partir de carnes exclusivamente ibéricas.
Para el consumo para tapas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.